Diwali

Districts / Region

في جميع أنحاء والية ماهاراشترا

Ingredients and Short Recipes

ديوالي هو مهرجان خاص في الهند يجمع المجتمع معا .هناك تبادل للهدايا والحلويات .
تطورت مجموعة الوصفات الخاصة المرتبطة بديوالي تقليديا خالل هذه الفترة .وجبات
ديوالي الخفيفة هي مزيج من الحلويات واألطعمة الحارة.
الدو وشيوادا هما التوليفتان األساسيتان .يتكون الدو حلو من مكونات مختلفة مثل رافا
السميد ، بیسان دقيق الغرام ، موتیشسور إلخ .شیفادا حار ومصنوع من بوھا األرز
المسطح باالرض أو رقائق الذرة .
من بين المستحضرات الحلوة األخرى ، کارانجی و انارسہ هما الحلوتان الشهيرتان .
وصفات حارة جنبا إلى جنب مع تشاكالي وكادبولي ،
هناك أنواع مختلفة من الوصفات المقلية والمخبوزة والمحمصة المعدة لديوالي .إنه
احتفال بالعام الجديد والترحيب بالضيوف لنفسه .إنه موسم ما بعد الحصاد في الهند الذي
يجلب االزدهار ويتم االحتفال به من خالل هذه االستعدادات.

History

احتفال ديوالي له تاريخه في الهند .تعتبر بداية العام الجديد وفقا ألحد التقاويم الهندية ، والتي يزيد عمرها عن 2000 عام .العديد من هذه الوصفات في ثعابين ديوالي قديمة جدا.

Cultural Significance

يتم االحتفال بديوالي في التيار الرئيسي وكذلك الثقافات القبلية بأسماء مختلفة .هذا هو موسم ما بعد الحصاد الذي يمثل بداية العام الجديد .تقوم جميع المجتمعات والممثلين بإعداد وجبات ديوالي الخفيفة ومشاركتها كبادرة امتنان لبعضهم البعض وللطبيعة األم.