Grape

Districts / Region

منطقة ناشيك ،ماهاراشترا ،الهند.

Ingredients and Short Recipes

ناسيك هي مدينة في والية ماهاراشترا الغربية .تعرف ناشيك باسم" عاصمة العنب في
الهند ."وقد تم زراعة العنب في ناشيك منذ .1950s تساهم ناشيك في أكثر من نصف
إجمالي صادرات العنب من البالد.
نظرا لتوافر العنب بكميات وافرة هنا ، فإن مزارع الكروم المختلفة تصنع النبيذ .هناك
العديد من مزارع الكروم التي تصنع النبيذ عالي الجودة ، و سوال وائن هي واحدة من
الشركات الرائدة في مجال تصنيع النبيذ في ناشيك .يتم إنتاج النبيذ في نوعين :األحمر
واألبيض .هناك 29 مصنع نبيذ قيد التشغيل في ناشيك في الوقت الحاضر.

History

يعود تاريخ العنب إلى القرن 14 الميالدي وتم تقديمه لنا من قبل الغزاة الفرس .زاد إنتاج العنب بشكل كبير في 1950s في والية ماهاراشترا عندما تم إدخال واستخدام طرق أفضل لزراعة العنب .

Cultural Significance

لدى ناسيك العديد من المشاريع التجارية القادمة المتعلقة بإنتاج العنب ومصانع النبيذ . في اآلونة األخيرة تم تقديم مهرجان العنب أيضا في المنطقة.