Nagpur Oranges

Districts / Region

منطقة ناغفور ،ماهاراشترا ،الهند.

Ingredients and Short Recipes

ناغفور هي مدينة في وسط الهند ، وهي جزء من منطقة فيداربها في والية ماهاراشترا .
وقد أعطيت وضع العاصمة الثانية لوالية ماهاراشترا .تعرف ناغفور باسم المدينة
البرتقالية أيضا .تم استخدام برتقال ناغفور وتكييفه بطرق مختلفة بما في ذلك صنع
ميثاي .
برتقال ناغفور غني بالفيتامينات المختلفة مثل فيتامين أ و ب و ج .يتم تصدير البرتقال
إلى مختلف دول الغرب وبعض دول الخليج.

History

لغويا يقال أن كلمة برتقالي مشتقة من اللغة السنسكريتية واسمها األصلي هو" نارانغا ." وصلت الفاكهة إلى أوروبا من خالل التجارة وعادت الحقا إلى بلدنا باسم البرتقال . كانت المناطق التي زرعت البرتقال ألول مرة من شمال شرق الهند وجنوب الصين . شاركت العديد من الحضارات القديمة في زراعة الحمضيات. يقال إن البرتقال هو مزيج من الماندرين والبوميلو .البوميلوس ينحدرون من الهند بينما ينشأ الماندرين من الصين .

Cultural Significance

أصبح البرتقال المحصول التجاري الرئيسي في منطقة ناغفور ويلعب دورا حيويا في الثقافة .لقد أصبحت هوية ثقافية في مطبخ ناغفوري .