Tender Coconut

Districts / Region

كونكان ،ماهاراشترا ،الهند.

Ingredients and Short Recipes

يلعب جوز الهند الرقيق دورا حيويا في ثقافة واقتصاد والية ماهاراشترا الساحلية .في
الماضي القريب ، يتم الترويج للمبادرات المستحقة ل کونکان کلیہ الزراعیہ ومختلف
الجمعيات التعاونية اإلقليمية جوز الهند كمحصول تجاري .هناك ارتفاع في إنتاج جوز
الهند في كونكان ، أي والية ماهاراشترا الساحلية.
يحتوي ماء جوز الهند الطري على قيم طبية مختلفة ، لكن القيمة الثقافية لجوز الهند في
والية ماهاراشترا أعلى بكثير من ذلك .هناك أنواع مختلفة من جوز الهند نحصل عليها
في والية ماهاراشترا ، وعدد قليل جدا منها من السكان األصليين .وقد أدخل بعضها
حتى من جنوب شرق آسيا .
بالنسبة للسياح ، يتوفر جوز الهند الطري بكثرة في والية ماهاراشترا الساحلية بأسعار
معقولة جدا.

History

تم إنتاج جوز الهند في والية ماهاراشترا منذ العصور ومعروف للمزارعين منذ عصور اآلن .على الرغم من عدم وجود تاريخ موثق متاح لهذا الغرض ، إال أنه معروف على األقل خالل السنوات ال 2000 الماضية في المنطقة.

Cultural Significance

يستخدم جوز الهند الرطب وحليب جوز الهند في إعداد العديد من األطباق .يلعب جوز الهند دورا حيويا في الطقوس الدينية كهدية لآللهة .إنه في الواقع جزء من التقاليد الثقافية" .مادي "مشروب مسكرات قابل لالستهالك مصنوع من الشجرة التي تحظى بشعبية محلية في والية ماهاراشترا الساحلية.