Pomfret fry - DOT-Maharashtra Tourism

  • A-AA+
  • NotificationWeb

    Title should not be more than 100 characters.


    0

WeatherBannerWeb

Asset Publisher

Pomfret fry

Districts / Region

জকাঙ্কন ৈা মহারাডষ্ট্রর উপকূ লী জেলা।

Unique Features

পমডেি োই উপকূ লী মহারাডষ্ট্রর একটি খুৈ েনশপ্র খাৈার এৈ এটিডক জকাঙ্কডণর একটি শৈডিি পদ শহসাডৈ শৈডৈিনা করা হ ।
  • Image
  • Image
  • Image

Ingredients and Short Recipes

পমডেি এক ধরডনর সামুশিক মাে। পমডেডির শৈশভন্ন প্রকার 
রড ডে স্থানী ভাডৈ যা শসলভার পমডেি ব্ল্যাক পমডেি খাপশর 
পমডেি নাডম পশরশিত। পমডেি োইড র অনৈদয স্বাদ এডত 
প্রড াগ করা মিলাগুশলর মডধয লুশকড রড ডে। হলুদ জগালমশরি 
জকাকু ম (গাশস নশন া ইিন্ডকা) এর মডতা অনযানয মিলার সাডে সদয 
বতশর করা আদা রসুন ৈািা জমিাডনার সডল পম্ডেি মাডের 
আসল স্বাদ উপডভাগ করা যা । িডর মিলা গুিঁড়ো (মসলা)ৈতশর 
করার মডধয প্রশতটি সম্প্রদাড র একটি শৈডিিত্ব আডে যা রান্না 
বৈশিিয জযাগ কডর। এই সৈ ৈািা মিলা মাডের জমশরডনিডনর েনয 
ৈযৈহার করা হ ।
মাডের শৈশভন্ন পরডত পরডত মিলা লাশগড জমশরডনি করা হ এৈ 
জিডি রাভা (সুিের একটি রূপ) ৈা িাডলর আিা শদড জেডক জদও া 
হ । মােটি হালকা ভাডৈ ভাো হ এৈ ভারতী রুটি ৈা ভাডতর 
সাডে পশরডৈিন করা হ ।
ৈাইডরর স্তরটি পুডরাপুশর খাস্তা হ এৈ শভতডরর অ িটি রসাডলা
এৈ নরম হ ।

History

খাৈাডরর এই সমস্ত প্রনালী কড ক িতাব্দী ধডর শৈকশিত হড ডে এৈ শৈশভন্ন জভৌগশলক অঞ্চল জেডক আসার সডল তার প্রভাৈ রড ডে।

Cultural Significance

পমডেি োই পিিম উপকূল েডু়ে প্রস্তুত হও া একটি খাৈার। উত্তর জকাঙ্কন এৈ দশিণ জকাঙ্কডন এর শৈশভন্ন বৈশিি লিয করা যা । এর পািাপাশি এই খাদয প্রস্তুশতডতও জদখা যা সম্প্রদাড র শভন্নতা।