Strawberries

Districts / Region

Bhilar Taluka, distrito de Satara, Maharashtra, India.

Ingredients and Short Recipes

Mahabaleshwar es uno de los destinos populares entre los turistas 
como estación de montaña. Durante la ocupación británica, se 
introdujo aquí el cultivo de la fresa. Sin embargo, los estudios 
agrícolas modernos han ayudado a los agricultores a convertirlo en 
un cultivo comercial. Varias fábricas elaboran productos de fresa 
y los comercializan en todo el mundo. La fresa es una fruta de 
temporada y no sobrevive en climas cálidos. Por ello, en la región 
de Mahabaleshwar se elaboran diversos productos con fresas.
En Mahabaleshwar se cultivan unas 7 especies de fresas. La fresa 
de Mahabaleshwar tiene hasta un 80% de contenido de agua, lo 
que la hace más jugosa que otras fresas. 
Las fresas también se utilizan en medicamentos y diversos 
productos cosméticos, así como en varios productos alimenticios.

History

La historia del nacimiento de la fresa se remonta al siglo XIV, cuando el rey de Francia introdujo experimentalmente esta fruta. Tras la colonización de países de todo el mundo, los británicos empezaron a cultivar fresas en varios países y regiones, entre ellos el Mahabaleshwar de la India.

Cultural Significance

Mahabaleshwar cuenta con jardines promocionados por empresas comerciales basadas en el tema de la fresa. Recientemente se ha celebrado un festival de la fresa para promocionarla.