Tender Coconut

Districts / Region

Konkan, Maharashtra, India.

Ingredients and Short Recipes

El coco tierno desempeña un papel vital en la cultura y la 
economía de la costa de Maharashtra. En el pasado reciente, las 
iniciativas debidas al Konkan Krishi Vidyapeeth y a varias 
Sociedades Cooperativas regionales están promoviendo el coco 
como cultivo comercial. La producción de coco está 
aumentando en Konkan, es decir, en la costa de Maharashtra.
El agua de coco tierna tiene varios valores medicinales, pero el 
valor cultural del coco para Maharashtra es mucho mayor que 
eso. En Maharashtra hay diversas variedades de coco, de las 
cuales muy pocas son autóctonas. Algunas han sido 
introducidas incluso desde el sudeste asiático. 
Para los turistas, el coco tierno está ampliamente disponible en 
la costa de Maharashtra a un precio muy asequible.

History

El coco se produce en Maharashtra desde hace mucho tiempo y los agricultores lo conocen desde hace mucho tiempo. Aunque no existe una historia documentada al respecto, se conoce al menos desde hace 2000 años en la región.

Cultural Significance

El coco húmedo y la leche de coco se utilizan en la preparación de muchos platos. El coco desempeña un papel fundamental en los rituales religiosos como ofrenda a los dioses. Forma parte de la tradición cultural. El "Madi", una bebida embriagadora consumible, se elabora a partir del árbol y es muy popular en la costa de Maharashtra.