Grape

Districts / Region

インド、マハラシュトラ州、ナシク地区。

Ingredients and Short Recipes

ナシクはマハラシュトラ州西部に位置する都市です。ナシクは「インドのぶどうの首都」として知られています。ナシクでは1950年代からブドウ栽培が行われています。ナシクでは1950年代からブドウ栽培が行われており、国内のブドウ輸出総額の半分以上を占めています。
ナシクではブドウが豊富に採れるため、様々なヴィンヤードがワインを造っています。その中でも、スーラ・ワインはナシクを代表するワインメーカーです。ワインには赤と白の2種類があります。現在、ナシクでは29のワイナリーが操業しています。

History

ブドウの歴史は紀元14世紀まで遡り、ペルシャの侵略者によってもたらされました。1950 年代にマハラシュトラ州でより良いブドウの栽培方法が導入され、ブドウの生産量が大幅に増加しました。

Cultural Significance

ナシクは、ブドウの生産とワイナリーに関連した様々な商業的事業を立ち上げています。最近では、ブドウ祭りも開催されています。