Nagpur Oranges

Districts / Region

インド、マハラシュトラ州、ナグプール地区。

Ingredients and Short Recipes

ナグプルは、インド中部の都市で、マハラシュトラ州のヴィダルバ地方に属します。マハラシュトラ州第2の州都の地位を与えられています。ナグプールは「オレンジシティ」とも呼ばれます。ナグプルのオレンジは、ミタイを作るなど、さまざまに利用され、脚色されてきました。
ナグプルのオレンジは、ビタミンA、B、Cなど様々なビタミンを豊富に含んでいます。このオレンジは、西洋の様々な国や湾岸諸国のいくつかに輸出されています。

History

言語学的には、オレンジの語源はサンスクリット語で、原語は「ナランガ」であると言われています。この果実は交易によってヨーロッパに伝わり、後にオレンジとして我が国に持ち帰られました。最初にオレンジを栽培した地域は、北東インドと中国南部です。 いくつかの古代文明では、柑橘類の栽培が行われていました。 オレンジはマンダリンとザボンの交配種と言われています。ポメロの原産地はインドで、マンダリンの原産地は中国であります。

Cultural Significance

オレンジはナグプール地方の主要な商業作物となっており、文化的にも重要な役割を担っています。ナグプール料理における文化的アイデンティティとなっています。