नारळ

Districts / Region

कोकण, महाराष्ट्र, भारत.

Ingredients and Short Recipes

Tender coconut plays a vital role in the culture and economy of Coastal Maharashtra. In the recent past, the initiatives due to the Konkan Krishi Vidyapeeth and various regional Cooperative Societies Coconut is being promoted as a commercial crop. There is a rise in coconut production in Konkan, i.e. coastal Maharashtra.
Tender coconut water has various medicinal values, but the cultural value of coconut for Maharashtra is much higher than that. There are various varieties of coconuts we get in Maharashtra, out of which very few are indigenous. Some of those have been introduced even from South East Asia. 
For tourists, tender coconut is amply available in coastal Maharashtra at a very affordable price.

History

महाराष्ट्रात अनेक वर्षांपासून नारळाचे उत्पादन केले जात आहे आणि ते अनेक वर्षांपासून शेतकऱ्यांना ओळखले जाते. याचा कोणताही कागदोपत्री इतिहास उपलब्ध नसला तरी किमान गेल्या २००० वर्षांपासून हा प्रदेश ज्ञात आहे.

Cultural Significance

ओले नारळ आणि नारळाचे दूध अनेक पदार्थ बनवण्यासाठी वापरले जाते. देवांना अर्पण म्हणून धार्मिक विधींमध्ये नारळ महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. तो खरोखर सांस्कृतिक परंपरेचा एक भाग आहे. महाराष्ट्राच्या किनारपट्टीवर स्थानिक पातळीवर लोकप्रिय असलेल्या झाडापासून ‘माडी’ हे मादक पेय बनवले जाते.