• A-AA+
  • NotificationWeb

    Title should not be more than 100 characters.


    0

WeatherBannerWeb

Asset Publisher

वडा पाव

महाराष्ट्रातील लोकप्रिय वडा पाव हा मराठी संस्कृतीचा एक भाग असल्याचे म्हटले जाते.


मराठीत, बटाटा वडा शब्दशः "बटाटा फ्रिटर" मध्ये अनुवादित होतो. हे "बटाटा" (बटाटा) आणि वडा या शब्दाचा मॅश-अप आहे, एक प्रकारचा तळलेले चवदार पदार्थ. पाव ही पोर्तुगीज शब्दाची लहान आवृत्ती पाव आहे, जी भाकरी दर्शवते.


वडा पाव, बहुतेकदा वडा पाओ (हा आवाज ऐकण्यासाठी), भारतीय महाराष्ट्र राज्यातील शाकाहारी फास्ट फूड डिश आहे. ब्रेड बून (पाव) मध्ये एक खोल तळलेले बटाटा डंपलिंग ठेवलेले आहे जे मध्यभागी जवळजवळ अर्धे कापले गेले आहे. हे सहसा एक किंवा अधिक चटण्या आणि हिरव्या मिरचीच्या मिरचीसह दिले जाते. जरी हे मुंबईत एक स्वस्त रस्त्यावरचे जेवण म्हणून सुरू झाले असले तरी ते आता संपूर्ण भारतातील खाद्यपदार्थांच्या स्टॉल आणि रेस्टॉरंटमध्ये उपलब्ध आहे. त्याच्या इतिहासाच्या अनुषंगाने आणि बर्गरशी शारीरिक साम्य असल्याने, याला मुंबई बर्गर म्हणूनही ओळखले जाते.


उकडलेले बटाटे मॅश केले जातात आणि हिरव्या मिरच्या, लसूण, मोहरी आणि मसाला घालून एकत्र केले जातात. नंतर साहित्य पिठात पिठात बुडवून आणि तळलेले बनवण्याआधी बॉलमध्ये तयार होते. परिणामी फ्रिटर ब्रेड बनमध्ये एक किंवा अधिक चटण्या आणि तळलेल्या हिरव्या मिरच्यांसह दिले जाते.


Images