Hapus

Districts / Region

Девгад Талука, округ Синдхудург и округ Ратнагири, Махараштра, Индия

Ingredients and Short Recipes

Регион Конкан хорошо известен своими природными богатствами. Он также хорошо известен производством богатых сортов фруктов и сопутствующих продуктов. Манго Альфонсо, широко известное как манго Хапус, считается королем фруктов.  
Этот манго является уникальным и самым любимым среди всех сортов манго в Индии. Манго Альфонсо имеет естественный запах, желтый цвет с красным оттенком на вершине и мягкость при созревании.  Манго сорта Хапус экспортируется по всему миру, в основном в западные страны. Альфонсо - сезонный фрукт. Его можно купить с середины апреля до конца июня. Район Ратнагири весьма популярен благодаря производству качественного манго. Удивительно, что более 65 000 акров земли занято под выращивание манго.  Самое большое производство манго сорта Альфонсо в Индии осуществляется в районе Ратнагири штата Махараштра. 
Альфонсо - один из самых дорогих сортов манго в Индии.

History

Манго Хапус или манго Альфонсо было выведено португальцами в Индии. Он был назван в честь португальского вице-короля Альфонсо де Альбукерке. Он вывел различные сорта манго, но со временем выжил сорт Альфонсо.

Cultural Significance

Листья манговых деревьев используются в различных местах для священных целей и различных ритуалов. Манго также является национальным фруктом Индии.