Киртана, это южноиндийская форма исполнения религиозных песен, возникшая в четыренадцать веке. Цель киртаны - молиться и призывать ишта-девату, божество, в которое человек верит. Слова в киртане важнее, чем композиция. Композиции в киртане просты, поэтому их может исполнить любой певец. Около двадцати тысяч киртан пятнадцатого и шестнадцатого веков доступны на медных пластинах, составленных музыкантами Таллапааккма. К каждой песне прилагаются указания, в какой именно раге она должна исполняться. Аннаммачарья, Педда Тирумала Ангаар, Чинмайя, Пурандарадаса, Бхадрачалама Рамдаса, Нараяна Тиртха, Гирираджа Кави, Виджая Гопала Свами, Тьягараджа, Гопалакришна Бхаратхи, Аруначла Кавираяра, Рамалингасвами - вот некоторые из известных киртанакаров Южной Индии. 
Киртана также является частью доктрины Нававидха-бхакти, согласно которой спасение может быть достигнуто путем обращения к Богу девятью различными способами. Восхвалять Всевышнего, воспевая и описывая Его добродетели и связанные с ними истории, воспевать Его имя - это часть традиции киртаны. С течением времени она стала социальным институтом благодаря тем услугам, которые она оказывает в распространении религии среди масс. В Махараштре человека, исполняющего киртану, называют Харидас или Катекарибува. Поскольку он является коммуникатором, он должен быть хорошо начитанным, острым, остроумным, чтобы произвести впечатление на толпу. 
Киртаны исполняются по случаю религиозных праздников и обычно проводятся в храме, во время ятры, в тертхакшетре или во время праздника определенного божества. Обычно они предназначены для масс, но в виде исключения могут исполняться и для себя. Танец также является частью киртаны, предназначенной для широких масс. 
Мудрец Нарада считается основателем этого института. Священные книги, такие как "Шримад Бхагавата", описывают важность киртаны. Прославленная линия святых в Махараштре, таких как Днянешвара, Намдев, Экнатх, Тукарам, Рамдас и их последователи, следовали и распространяли традицию киртаны. Сант Намдев считается первым киртанакарой в Махараштре. 
Киртана в традиции Нарады состоит из двух частей. Первая половина - это Пурва-ранга, а вторая - Уттар-ранга. В киртане Варкари Сампрадайи большое значение придается нирупане и бхаджане, а акхьяна или сюжетная часть всегда вторична.
Институт киртаны является мощным инструментом общественного образования и религиозного воспитания. Этой традиции следуют во всех частях Индии с местными вариациями и названиями
Три    Ingredients and Short Recipes
Ингредиенты и короткие рецепты