Popati

Districts / Region

சகாங்கனில் உள்ள ராய்காட் மாவட்டத்தின் சரவ்டாண்டா பகுதிக்கு அலிபாக் மபாபாட்டிக்கு நன்கு சதரியும்.மபாபாட்டி என்பது குளிர்காலத்தில், குறிப்பாக டிைம்பர் முதல் மார்ச் வசர சைய்யப்படும் பருவகால தயாரிப்பு ஆகும்.

Ingredients and Short Recipes

மபாபாட்டி என்பது  மகாராஷ்டிராவின் ராய்காட் மாவட்டத்தின் தனித்துவமான கலாச்ைார அம்ைமாகும்.இது ஒரு எளிய ஆனால் மநரத்சத எடுத்துக்சகாள்ளும்
சைய்முசறசயக் சகாண்டுள்ளது.தட்சடயான பீன்ஸ் (வால்பாபாடி), பட்டாைி,
கத்தரிக்காய்கள், சவங்காயம், உருசளக்கிழங்கு மபான்ற அசனத்து சபாருட்களும்
மைாலா மற்றும் மகாழி அல்லது முட்சடகளுடன் ஒரு மண் சதாட்டியில்
சவக்கப்படுகின்றன.பாசனயில் மீதமுள்ள இடம் மருத்துவ பாம்புர்தா
இசலகளால நிரப்பப்படுகிறது, அசவ சவல்சவட்டி மற்றும் அவற்றின் சைாந்த ைாறுகசள சவளியிடுகின்றன, அதில் உைவு ைசமக்கப்படுகிறது.

பின்னர் பாசன ஒரு ைிறிய குழியில் சவக்கப்பட்டு களிமண்ைால் மூடப்பட்டிருக்கும்.பசு ைாைம் மற்றும் விறக பாசனயில் சவக்கும் மபாபாட்டிசய ைசமப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.இந்த தயாரிப்சப தயார்
சைய்ய ஒரு மைி மநரம் ஆகும்.இது குழுவிற்கு ஒரு மகம்ப்ஃபயராக
சையல்படுகிறது.மபாபாட்டியின் சைவ பதிப்பு மகாழி அல்லது முட்சட
மபான்ற அசைவ சபாருட்கசளச் மைர்ப்பசதத்  தவிர அமத சைய்முசறயுடன்
தயாரிக்கப்படுகிறது.

History

இந்த சைய்முசறசயப் பற்றி அறியப்பட்ட ஆவைப்படுத்தப்பட்ட வரலாறு எதுவும் இல்சல என்றாலும், இது ைமூக ைசமயலசறகளின் பண்சடய பாரம்பரியத்திலிருந்து உருவாகியிருக்கலாம்.

Cultural Significance

மகாராஷ்டிராவில் இதுமபான்ற ைசமயல் வசககள் தயாரிக்கப்படும் அறுவசடக்குப் பிறகு மபாபாட்டி அத்தசகய ைசமயல் குறிப்புகசள மத மரபுகளுடன் சதாடர்புபடுத்தவில்சல, ஆனால் கின்கள் மற்றும் கித்களிசடமய ைமூக பிசைப்புகசள வலுப்படுத்த ைமூகக் கூட்டங்களில் சநருக்கமாகப் பின்பற்றப்படுகிறது.மபாபாட்டி இப்பகுதிக்கு ஒரு ைமூக-கலாச்ைார முக்கியத்துவத்சதக் சகாண்டுள்ளது, இது பிராந்தியத்தில் உள்ள பல்மவறு மவளாண் ரிைார்ட்டுகளால் கலாச்ைார சுற்றுலாவின் ஒரு பகுதியாக ஊக்குவிக்கப்படவில்சல.