ద్రాక్ష

Districts / Region

నాసిక్ జిలాు, మహారాష్ట్, రభారత్దేశం

Ingredients and Short Recipes

ాసిక్ పశ్చి మ మహారాష్ట్లోర ని ఒక్ నగరం. నాసిక్ను ‘ప్గేప్ కయ పిటల్ ఆఫ్ ఇండియా’ అని పిలుసాతరు. నాసిక్లో 1950ల నుంచ్చ ప్దాక్ష సాగ్గ చేస్సనాత ిరు. దేశం నుండి జరిగే మొత్ంత ప్దాక్ష ఎగ్గమతిలో సగానికి పైగా నాసిక్ నుంచే పంపుతునాి రు .

ఇక్క డ పు్క లంగా ప్దాక్ష లభయ త్ కరణంగా, వివిధ ప్దాక్ష తోటలలో వైన్లను త్యారు చేసాతయి. నాసిక్లోని వైన్ల త్యారీలో స్సలా వైన్ అప్గగామిగా ఉంది. వైనుు రండు రకలుగా ఉత్ుతిత చేయబడతాయి. అవి ఎరుపు మరియు తెలుపుగా ఉంటాయి . నాసిక్లో ప్పస్సతత్ం 29 వైన్ త్యారీ కేంప్దాలు పనిచేస్సతనాియి.

History

ప్దాక్ష చరిప్త్ 14వ శతాబాానికి చందినది మరియు పెరియా న్ ఆప్క్మణదారులచే మనకు పరిచయం చేయబడింది. 1950వ దశక్ంలో మహారాష్ట్లోర మెరుగైన ప్దాక్ష సాగ్గ పదతుి లను ప్పవేశపెటిర ఉపయోగించ్చనపుు డు ప్దాక్ష ఉత్ుతితగణనీయంగా పెరిగింది.

Cultural Significance

ాసిక్లో ప్దాక్ష ఉత్ుతిత మరియు వైన్ త్యారీ కేంప్దాలకు సంబంధంచ్చ వివిధ వాణజయ సంసలుా ఉనాి యి. ఇటీవల ఈ ప్పాంత్ంలో ప్దాక్ష పండుగను కూడ్డ ప్పవేశపెటారరు.