Diwali

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遍布马哈拉施特拉邦

Ingredients and Short Recipes

排灯节是印度的一个特殊节日，将社区聚集在一起。有礼物
和糖果的交换。与排灯节相关的一套特殊食谱传统上在此期
间演变。排灯节小吃是甜食和辛辣食物的组合。
Ladoo 和 Chiwada 是基本组合。 Sweet Ladoos 由各种成分制
成，如 Rava（粗面粉）、Besan（克面粉）、Motichur 等。
Chivada 是辛辣的，由 Poha（扁平米）或玉米片制成。
在其他甜食中，Karaji 和 Anarasa 是两种受欢迎的甜食。辣味
食谱与 Chakali 和 Kadboli 相结合，
排灯节准备了各种类型的油炸、烘焙和烤制食谱。这是新年
的庆祝活动，也是对客人的欢迎。这是印度收获后的季节，
带来了繁荣，并通过这些准备工作来庆祝。

History

排灯节庆祝活动在印度有其历史。根据有 2000 多年历史的印 度历法之一，它被认为是新年的开始。排灯节蛇中的许多食 谱都非常古老。

Cultural Significance

排灯节在主流文化和部落文化中都有不同的名称。这是收获 后的季节，标志着新的一年的开始。所有社区和演员都准备 排灯节小吃并分享，以表达对彼此和对大自然的感激之情。