Khaja

Districts / Region

Malvan Taluka，印度马哈拉施特拉邦 Sindhudurg 区。

Ingredients and Short Recipes

在马哈拉施特拉邦的农村，村民们每年都会举办庙会庆祝活
动，其中安装了许多临时摊位。他们中的许多人出售食品。
大多数参观博览会的游客都带着一些甜蜜的家。 Khaja 是马尔
万地区最受欢迎的糖果之一。
Khaja 由克面粉制成。在克面粉中加入油和水，制成小棒。粗
糖、芝麻和一小撮生姜为准备工作增添了风味。这种与生姜
混合的甜味给 Khaja 带来了独特的味道。
Khaja 是一种深受人们喜爱的消遣小吃。

History

作为一种传统的准备工作，其记录的历史是未知的。人们相 信，Khaja 与庙会一样古老，并且已被马尔万的宗教文化传统 所吸收。

Cultural Significance

Anganwadi 的女神 Bharadi Devi 在庆祝年度集市期间被提供这 种甜食，并被所有奉献者作为 Prasada 消费。因此，Khaja 在 马尔万的宗教领域发挥着重要作用。